Die Idee 

Solidarische Landwirtschaft

Wir produzieren Lebensmittel, die hochwertig, frisch, ökologisch, regional und saisonal sind. Um das zu garantieren, müssen wir unabhängig von Marktzwängen sein. Daher betreiben wir eine Solidarische Landwirtschaft. 

Das bedeutet, du beteiligst dich vorab mit einem festgelegten Betrag an der Lebensmittelproduktion und sicherst dir damit deinen Anteil an der Ernte. Uns ermöglicht diese Vorauszahlung eine genaue Planung, um Lebensmittelverschwendung vorzubeugen und nachhaltig zu wirtschaften. Damit möchten wir regionale Strukturen stärken und eine lebendige und vielfältige Landwirtschaft fördern. 

Regenerative Landwirtschaft

Im Einklang mit der Natur arbeiten, die Umwelt schonend behandeln und dabei leckeres Gemüse anbauen – das ist das Ziel für unseren Goldacker. Unser Konzept: Wir produzieren auf vergleichsweise kleiner Fläche effizient frische Lebensmittel in einem kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Betrieb. 

Wie schaffen wir das? Das Konzept regenerativer Landwirtschaft macht es möglich. Wir nutzen in sich geschlossene Kreisläufe der Natur für unseren Gemüseanbau. Auf unserem Goldacker legen wir Wert auf eine ganzjährige Bepflanzung mit wechselnden Kulturen. Dementsprechend ändert sich unser Angebot zwischen April und November kontinuierlich. Dabei nutzen wir unsere Fläche effizient und arbeiten biointensiv. 

So kann langfristig eine nachhaltige Lebensmittelproduktion entstehen. Das Gemüse kommt vom Acker direkt zu dir – ohne Umwege.